Alberto Solís, Atoyac de Álvarez/ANG.- Con el fin de sensibilizar a las familias sobre la importancia de consumir alimentos saludables para disminuir la obesidad, así como todo tipo de males entre la población, la presidenta del sistema municipal del DIF, María de Jesús Abarca de Otero, llevó a cabo una demostración de platillos elaborados a base de soya y nopal a las madres de familias desplazadas de la comunidad de Las Mesas II, del municipio de San Miguel Totolapan, que se encuentran refugiadas en esta ciudad, taller que fue impartido por personal de esa institución asistencial.
Este tipo de acciones son para modificar los hábitos alimenticios y mejorar la calidad de vida, destacó en su mensaje la primera trabajadora social del municipio tecpaneco, quien agregó que “me da gusto ser testigo de este aprendizaje que ustedes adquirieron, debemos cambiar los malos hábitos alimenticios, hacer ejercicios para poder llevar también un mejor nivel de vida”.
Entre los platillos se exhibieron fueron: soya en ceviche, chorizo, tinga poblana, tacos dorados, pescado bañado en soya, pepinos rellenos en soya, también los elaborados con el notal como tamales y pollo relleno de soya, entre otros.
Alternativas para consumir alimentos santos y nutritivos
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